Cogumelos Biológicos Produzidos na Serra da Lousã
Na GoldenCap produzimos cogumelos gourmet em Modo de Produção Biológica Certificada, com foco na frescura, qualidade e sustentabilidade. Somos também uma das poucas empresas em Portugal com certificação GlobalGAP, garantindo elevados padrões de segurança alimentar, rastreabilidade e boas práticas agrícolas.
Controlamos todo o processo de produção, incluindo o fabrico do nosso próprio substrato nas instalações da GoldenCap. Esta abordagem permite-nos assegurar maior consistência, frescura e independência face ao substrato importado utilizado por grande parte da indústria.
Toda a nossa produção segue procedimentos rigorosos de higiene e segurança alimentar, com sistema HACCP implementado e monitorização contínua das condições de produção, garantindo um ambiente controlado e estável em todas as fases do cultivo.
Frescura e Sustentabilidade
Na GoldenCap acreditamos que a qualidade começa na origem. Trabalhamos com matérias-primas locais da região da Lousã e privilegiamos uma produção mais próxima, transparente e sustentável.
Ao produzirmos localmente o nosso próprio substrato e os nossos cogumelos, reduzimos a dependência de cadeias de abastecimento internacionais e conseguimos entregar um produto mais fresco, consistente e produzido inteiramente em Portugal.
Cada cogumelo que sai das nossas instalações reflete esse compromisso com a qualidade, a frescura e uma produção responsável.
Os Nossos Cogumelos
