Substrato de cultivo de cogumelos Made In: Portugal - Lousã
No coração da Lousã, a GoldenCap desenvolveu um processo industrial de produção de substrato que coloca Portugal na vanguarda europeia do cultivo de cogumelos. Somos pioneiros na Europa na utilização de culturas líquidas para propagação de micélio, uma técnica que acelera a colonização, reduz o risco de contaminação e garante uma consistência biológica que os métodos tradicionais em grão dificilmente alcançam à mesma escala.
A inovação biológica é acompanhada por uma linha de ensacamento automático, que nos permite produzir grandes volumes mantendo o mesmo rigor em cada bloco, algo impossível de garantir num processo manual.
Biomassa local, produção limpa
O nosso substrato nasce da biomassa florestal da região da Lousã, um recurso local transformado num produto de elevada performance biológica. Cada lote é rigorosamente controlado para estar livre de agrotóxicos e metais pesados, garantindo um meio de cultivo seguro para quem produz e para quem consome. Seguimos os princípios da agricultura biológica, com a certificação em curso, num ciclo produtivo limpo, sustentável e rastreável.
Blocos prontos a frutificar
Os nossos blocos são feitos de serradura suplementada, o substrato que, na nossa experiência, origina cogumelos de maior qualidade, com melhor sabor e maior duração em frio. Cada bloco é esterilizado a 121 ºC, inoculado e totalmente incubado antes da entrega, por isso chega pronto a frutificar.
- Peso: 2,1 a 2,2 kg
- Dimensões: 11 cm x 40 cm
Produção média por bloco
| Espécie | Produção média |
|---|---|
| Ostra cinza – Pleurotus ostreatus | 1 kg |
| Juba de Leão – Hericium erinaceus | 0,8 kg |
| Shiitake – Lentinula edodes | 0,6 kg |
Nota: Os valores são médios e dependem das condições da sala de frutificação.
Tabelas de Preços – Apenas para profissionais
Blocos de cultivo de Ostra cinza – Pleurotus ostreatus
Quantidade | Preço/un | Preço/Ton |
< Palete | 2,40 € | 1116,28 € |
Palete = 500un. | 1,80 € | 837,21 € |
3 ou mais Paletes | 1,60 € | 744,19 € |
Blocos de cultivo de Juba de Leão – Hericium erinaceus
Quantidade | Preço/un | Preço/Ton |
< Palete | 3,00 € | 1395,35 € |
Palete = 500un. | 2,30 € | 1069,77 € |
3 ou mais Paletes | 2,10 € | 976,74 € |
Blocos de cultivo de Shiitake – Lentinula edodes
Quantidade | Preço/un | Preço/Ton |
< Palete | 2,50 € | 1162,79 € |
Palete = 500un. | 1,90 € | 883,72 € |
3 ou mais Paletes | 1,70 € | 790,70 € |
Conservação: os blocos podem ser conservados durante 4 meses, desde que em frio positivo e sem exposição à luz. Isto permite-lhe comprar em maior volume, otimizar o transporte, planear a produção com margem de segurança e responder rapidamente a novos pedidos.
Consistência para quem produz, versatilidade para quem experimenta
Produzimos regularmente blocos inoculados com Pleurotus ostreatus (Ostra cinza), Hericium erinaceus (Juba de Leão) e Lentinula edodes (Shiitake), com a fiabilidade que os produtores profissionais exigem para planear a sua produção. Mas vamos mais longe: por encomenda, inoculamos o substrato com outras espécies, para que possa explorar variedades gourmet e funcionais sem montar o seu próprio laboratório de micélio.
Espécies disponíveis por encomenda
(quantidade mínima: mútiplos de 1000 unidades;)
- Pleurotus eryngii – Cogumelo do cardo
- Hypsizygus tessellatus – Shimeji
- Grifola frondosa – Maitake
- Flammulina velutipes – Enoki
- Pholiota adiposa – Chestnut
- Pholiota nameko – Nameko
- Agrocybe aegerita – Pioppino
- Auricularia auricula-judae – Orelha de Judas
Blocos de cultivo espécies por encomenda
Quantidade | Preço/un | Preço/Ton |
< Palete | 3,50 € | 1627,90 € |
Palete = 500un. | 2,90 € | 1348,83 € |
3 ou mais Paletes | 2,70 € | 1255,81 € |
Nota: A todos os valores apresentados nesta página acresce IVA 6%.
Da Lousã para os produtores de cogumelos em Portugal e na Europa
Combinamos tecnologia de ponta, matéria-prima local e rigor biológico para entregar um substrato em que os produtores podem confiar, lote após lote. Esta é a nossa contribuição para um setor do cogumelo mais forte, mais sustentável e mais português.
Peça o seu orçamento: geral@goldencap.pt | +351 923 332 993