A NOSSA HISTÓRIA

A missão da GoldenCap é oferecer cogumelos gourmet frescos, sustentáveis e de alta qualidade para o mundo. A empresa vai mais além ambicionando moldar o futuro da produção dos cogumelos tornando-a mais sustentável e inclusiva para todos. 

Como?

• Utilização matérias-primas locais e sustentáveis no processo de produção o que permite minimizar a pegada ecológica da empresa e contribuir para a preservação dos recursos naturais;
• Criação oportunidades de emprego e desenvolvimento para as pessoas da comunidade, incluindo  pessoas com deficiências promovendo assim a diversidade e a inclusão na empresa; 
• Foco em fortalecer os laços com a comunidade local já que a GoldenCap não é apenas uma empresa mas uma parte vital do tecido social da região. 

A GoldenCap tem como visão fornecer cogumelos frescos e saborosos para os seus clientes e desempenhar um papel significativo na redução da dependência da europa nas importações de cogumelos de países asiáticos.

Como?

• Ao encurtar a cadeia de distribuição, não apenas é garantida a frescura e a qualidade dos cogumelos, mas também é reduzida a pegada ambiental contribuindo para um mundo mais sustentável e equitativo para as gerações futuras; 
• A qualidade do substrato confere aos cogumelos um sabor requintado e distinto.

• GOURMET 

A GoldenCap prima pela qualidade dos cogumelos e isso está refletido na preocupação com o substrato tendo realizado diversos testes até encontrarmos os materiais sustentáveis locais que asseguram alto rendimento e qualidade consistente. É neste substrato que se produzem cogumelos gourmet com um sabor premium requintado e distinto.

• TECNOLÓGICO

Desde o início que a GoldenCap usa a tecnologia para elevar a qualidade, o sabor e a frescura dos cogumelos. Isto é possível já que a empresa sempre procurou desafiar os limites da indústria da produção de cogumelos usando a tecnologia para desenvolver técnicas avançadas de cultivo e formulações de substratos. Este foco mantém-se já que a GoldenCap mantém um laboratório interno onde a tecnologia é usada para o controlo e garantia da qualidade. 

• FRESCO

A GoldenCap preocupa-se com a frescura dos cogumelos já que estes são uns dos pilares da empresa. Através da inovação tecnológica foi possível desenvolver uma técnica de produção de cogumelos frescos ao alcance de todos. A empresa tem a capacidade de produzir 5 toneladas de cogumelos todas as semanas que distribuímos diretamente pelos comerciantes. Desta forma, a empresa assegura a frescura dos cogumelos desde a sua produção à mesa do consumidor.

• SUSTENTÁVEL

A sustentabilidade é outro dos pilares da empresa. A preocupação da GoldenCap com a sustentabilidade surge desde o início com a vontade de descobrir como produzir cogumelos gourmet frescos de forma sustentável. Neste sentido, o cuidado com a sustentabilidade vai desde as matérias-primas do substrato de produção de cogumelos que são locais e sustentáveis até à produção de cogumelos que é realizada em recipientes reutilizáveis. Assim, a empresa está a reduzir o desperdício, minimizar o impacto ambiental, a comprometer-se com a sustentabilidade agrícola contribuindo para um futuro mais verde e saudável. 

A GoldenCap ao produzir e distribuir cogumelos gourmet frescos em Portugal reduz a dependência da Europa nas importações de cogumelos de países asiáticos. Desta forma, reduzimos a nossa pegada ambiental contribuindo para um mundo mais sustentável e equitativo para as gerações futuras.  

• PRÓXIMO DO CLIENTE

A GoldenCap pretende manter-se próxima do cliente. Por um lado, através do abastecimento de mercados locais e comerciantes com cogumelos gourmet frescos e substrato de produção de shiitake. Desta forma, pretendemos que os produtos da empresa estejam próximos dos nossos clientes.

Por outro lado, relativamente ao substrato de produção de cogumelos shiitake, é disponibilizado suporte técnico especializado para os produtores que escolherem o substrato da GoldenCap. Assim, é possível confirmar que a empresa está comprometida em permanecer próxima dos clientes seja assegurando o sucesso dos seus clientes dando orientação e assistência em todas as etapas do processo de cultivo de shiitake ou garantindo que os clientes têm cogumelos gourmet frescos no mercado local e/ou comerciante mais perto.